Едукативно-истраживачка радионица за средњошколце одржана 08.10.2026. године
Молекулске мистерије – Центар за промоцију науке.
У оквиру пројекта „Молекулске мистерије”, који реализује Државни универзитет у Новом Пазару уз финансијску подршку Центра за промоцију науке, 8. октобра 2026. године успешно је одржана едукативно-истраживачка радионица за ученике треће године средње школе „Два хероја” из Новог Пазара. Ученици су Универзитет посетили у пратњи наставница Минеле Вапљанин, Енисе Делалић и Еме Колашинац.
Током експерименталног дела радионице ученици су имали прилику да се упознају са поступком изоловања етарског уља коре наранџе, као и са хемијским саставом и значајем природних испарљивих једињења. Кроз интерактивну дискусију представљена је разноврсност природних производа и њихова примена у свакодневном животу. Посебно интересантан део радионице било је поређење хемијског састава етарског уља коре наранџе и чувеног парфема Chanel No. 5, чиме је на занимљив начин приказана повезаност природних једињења са хемијом мириса и парфемском индустријом.
У наставку активности ученици су упознати са радом гасног хроматографа са масеним спектрометром (GC–MS), савременог инструмента који омогућава раздвајање и идентификацију компонената сложених смеша. Заједничком анализом и интерпретацијом гасног хроматограма ученицима су приближени основни принципи инструменталне анализе и значај савремених аналитичких метода у истраживању природних производа.
Реализована радионица представља пример повезивања средњошколског образовања са универзитетским научноистраживачким радом. Кроз непосредан контакт са лабораторијским поступцима и истраживачком опремом, ученицима је омогућено да прошире своја знања, развијају истраживачку радозналост и стекну јаснију представу о практичној примени хемије.
